Попит на солодку картоплю (батат) різко виріс по всьому Ізраїлю, на Західному березі річки Йордан, а також у секторі Гази протягом цієї сирої та холодної зими.
Про це пише Fresh Plaza.
Голова Ізраїльської асоціації виробників солодкої картоплі Гай Давид заявив, що зимовий попит іде добре.
“Поки все виглядає добре, в основному затребувана кольорова солодка картопля”, – сказав він.
Читайте також: В Ізраїлі виробництво грейпфрутів та цитрусових падає, але вони залишаються одними з основних гравців
За його словами, місцевий ринок добре сприйняв жовті та червоні сорти солодкої картоплі.
«Схоже, що ми зробили прорив, ми вступили в нову фазу, і люди шукають солодку картоплю різних кольорів. Говорячи про кольори, ми також додали жовту наклейку на нашу солодку картоплю на знак солідарності з ізраїльськими заручниками, які утримуються в Газі, ми сподіваємося, що їх скоро повернуть», – каже Девід.
Як повідомлялось раніше, спершу в Ізраїлі виник дефіцит помідорів, а тепер і груш.