На ринку капусти перспективи на 2025 рік багатообіцяючі.
Про це пише Fresh Plaza.
«Ціни для цієї пори року хороші, а запаси на складах невеликі. Протягом усього року йде постійна торгівля безпосередньо з полів, і на даний момент практично немає продукції, яка чекає на свою чергу в зоні попередньої обробки. Майже вся капуста зберігається в холодильних камерах, але це принаймні на 10% менше, ніж ми звикли», – каже Мартін Болхуїс із Tuindersbelang із Warmenhuizen, організації з Нідерландів, яка керує продажами для приблизно 60 виробників капусти.
Читайте також: Аграрії у 2025 році нарощуватимуть обсяги виробництва овочів – науковець
За його словами, якість також хороша, що сприяє здоровому ринку.
«Виробники вважають за краще постачати капусту на замовлення і за вищою ціною, але в рекламних акціях зараз немає потреби. Це створює міцну основу», – каже Мартін Болхуїс.
Він зазначив, що наразі ціни на білокачанну капусту становлять близько 45-50 центів за кілограм, включаючи упаковку, тоді як червонокачанна капуста подорожчала до 65-75 центів за кілограм.
Як повідомлялось раніше, погода в Аргентині активізує ринки сої та кукурудзи.