Директорка з маркетингу ТОВ «Овостар» і ТОВ «Ясенсвіт» Марина Борисова заявила, що останнім часом споживацькі тренди в Україні швидко змінюються, і виробники яєць активно адаптуються до них.
Про це пише Наше птахівництво.
Читайте також: На тлі заяв Трампа. Ціна арабіки оновила рекорд на погрозах мит на колумбійський експорт
За її словами, актуальні запити споживачів є такими:
- Готове харчування, або так званий сегмент готових рішень. Війна та перебої в роботі енергетики підвищили попит на готову їжу. Додатково це також пов’язано з певною виснаженістю населення і небажанням проводити час за приготуванням їжі. Тому все більше українців із радістю купують уже готові страви чи напівфабрикати.
- Зростання інтересу до здорового харчування. Яйця стають важливою складовою раціону завдяки їхній поживній цінності, високому вмісту білка й вітамінів.
- Екологічність. Українські споживачі почали уважніше ставитися до екологічного впливу виробництва.
- Зростання популярності преміальних продуктів ‒ неочевидний, але все ж таки тренд. Є певний запит на продукцію преміумсегмента, наприклад яйця від курей вільного вигулу.
Як повідомлялось раніше, у грудні подешевшали яйця.