Виробництво та ціни на французьку цвітну капусту знижуються.
Про це повідомляє Fresh Plaza.
Станом на 1 березня 2024 року виробництво цвітної капусти у Франції у кампанії 2023-2024 років оцінювалося у 183 900 тонн, що на 18% менше, ніж минулого року, і на 21% менше, ніж у середньому у 2018-2022 роках.
У лютому 2024 року ціни також були на 62% нижчими, ніж у кампанії 2022-2023 років.
Читайте також: Знижують ціни. Українські фермери поспішають розпродати торішню капусту
Площа французької цвітної капусти в сезоні 2023-2024 років оцінюється в 13 750 гектарів, що на 1% менше, ніж у попередньому сезоні, і на 7% нижче за середній показник за останні п’ять років.
Виробництво у Франції знизилося на 18% порівняно з минулим роком і на 21% порівняно із середнім показником за п’ять років, це зниження в основному пов’язане з несприятливими погодними умовами на заході Франції.
У вересні ціни різко впали через дуже низькі температури, які були несприятливі для споживання цвітної капусти. Ситуація нормалізувалася в жовтні, коли виробництво скоротилося, а погода більше відповідала сезону. У листопаді ціни злетіли через дефіцит пропозиції в Європі. У грудні ціни залишалися дуже високими, хоча обсяги були близькими до торішніх.
Як повідомлялось раніше, в Україні подешевшала рання капуста і редиска.