Засновник господарства Hazelstar Макар Терещенко заявив, що середня температура повітря в Україні за 20 років змінилася з +7,9°C у 2003 році до +11..13°C сьогодні, що дозволяє без проблем вирощувати тут фундук.
Про це пише Садівництво по-українськи.
«Я займаюсь фундуком більше 10 років, весь цей час відношення до цього горіха в Україні змінювалося. Коли я починав, він вважався субтропічною культурою, яка у нас рости не буде», – сказав він.
Читайте також: “Культурна ліщина”. Як садівник на Рівненщині вирощує понад п’ять тисяч дерев фундука
Однак, за його словами, у садівництві є два поняття, пов’язані з реакцією рослини на холод – морозостійкість і зимостійкість.
«Фундук витримує сильні по наших мірках морози, але його головна проблема саме у зимостійкості. Коли в умовах наших зим почастішали відлиги, деякі культури фундука почали швидко виходити з періоду швидкого спокою. Саме тому грузинські і турецькі сорти, які завозили на південь України, не переживали нашу зиму», – сказав Терещенко.
Як повідомлялось раніше, 95% горіхових садів складають насадження фундука.