Керівник із тваринництва ТОВ «Мукко» Іван Зазуляк заявив, що коза ‒ досить цікава та продуктивна тварина, яка в середньому дає 5 л молока на день. Якщо порахувати, скільки вона споживає корму і дає молока, то козу вигідніше тримати, ніж корову.
Про це пише The Ukrainian Farmer.
«Конверсія корму в кози краща: споживаючи менше корму, вона дає більше молока. Тобто з урахуванням умісту жиру й білка в молоці, коза ліпше конвертує спожиті корми в молоко, ніж корова», – сказав він.
Читайте також: Україна збільшила експорт ВРХ відносно січня 2024 року – асоціація
Щоправда, порівняти обидва виробництва складно, бо в Україні не сформувалася ринкова ціна на козине молоко, додав Зазуляк. Тому доводиться орієнтуватися на європейський ринок. Однак козине молоко має бути вдвічі дорожчим за коров’яче.
«Продуктивний вік кози ‒ 5-6 років, тобто зіставний із коров’ячим, але корову треба утримувати 2 роки до першого отелення, а козу ‒ рік. До того ж коза може повноцінно давати молоко відразу після окоту, в той самий день», – заявив аграрій.
Загалом кози швидше розвиваються й народжують по 2 козеняти. Оптимальна вага новонародженої тварини ‒ 3,5 кг, бувають навіть 5 кг. А от 2 кг ‒ це фактично брак, пояснив Зазуляк.
Як повідомлялось раніше, KSG Agro у 2025 році оновить поголів‘я свиней понад 3,5 тис. свиноматок.