В умовах волатильності смородину краще масштабувати. Сьогодні кожен виробник смородини може розраховувати і планувати свій бізнес, відштовхуючись від мінімальної ціни на ягоду, яка коливається в межах плюс-мінус 30 грн/кг.
Про це заявив засновник компанії Vimagro (Івано-Франківська область) Володимир Тимків, пише Садівництво по-українськи.
Читайте також: Збирають перший врожай. На Тернопільщині подружжя вирощує полуницю в теплиці
Ціна на смородину може значно коливатись від сезону до сезону – така особливість цього сегмента (на рівні з малиною). Ще 7-8 років тому ягода з поля коштувала 12 грн/кг, тобто цей бізнес був 100% збитковий для дуже малих плантацій при ручному зборі. Останні три-чотири роки ціна на ягоду відносно висока і коливалася у межах 35-40 грн/кг, цього року піднялася до 70 грн/кг, переважно завдяки весняним приморозкам, які скоротили урожай, як у нас, так і у Польщі.
“В умовах такої волатильності найкраще себе почувають смородинові господарства з великою площею, мінімум у 20 га, закладеними сортами різного терміну стиглості. Такі плантації з механічними доглядом та збиранням будуть набагато рентабільнішими за зернові”, – сказав аграрій.
Як повідомлялось раніше, ЗМІ розповіли, яку врожайність полуниці дозволяє отримувати сучасна теплиця.