Цього тижня на ринку України тривала тенденція стрімкого зниження цін на лохину. За словами аналітиків, фермери вже пропонують свою ягоду за цінами від 80 грн/кг – близько $1,9 або 1,8 євро за кг.
Про це повідомляє EastFruit.
Аналітики зазначили, що це абсолютний ціновий антирекорд по лохині в історії України. Ба більше, малина для свіжого ринку зараз продається оптом не дешевше 100 грн/кг, а малина для заморозки – від 60 до 80 грн/кг.
Для порівняння, раніше шоком для виробників було зниження цін на ягоду до рівня $2,5 за кг, але такі падіння цін траплялися лише епізодично, і на такому низькому рівні ціна зазвичай трималася не більше тижня-двох. Якщо ж говорити про той час, коли більшу частину плантацій лохини було закладено в Україні, то середня оптова ціна на цю ягоду в той період не опускалася нижче $6-7 доларів США за кг.
Очевидно, що мала місце серйозна девальвація гривні у зв’язку з віроломним повномасштабним вторгненням російських окупантів, проте навіть у гривні зараз ціни на лохину на ринку України рекордно низькі.
Економіст інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) Андрій Ярмак вбачає одразу кілька чинників, що призвели до цього, але не вважає наявний стан справ трагедією для лохинової галузі України.
“Зниження цін на лохину – це неминучий процес зростання виробництва цієї ягоди у світі. Ціни нижче 2 доларів за кг свіжої лохини вже давно є звичайним явищем для фермерів у найбільших країнах-експортерах. І це дуже важливо, як не парадоксально, саме для майбутнього цієї ягоди, бо доступна ціна на неї стимулює споживання, а також примушує виробників та інших учасників ринку шукати резерви для підвищення ефективності вирощування та маркетингу”, – сказав Ярмак.
Читайте також: Демобілізований військовий вирощує на Волині майже 10 тисяч кущів лохини – відео
За його словами, в Україні зовсім не обов’язково продавати лохину за такою низькою ціною.
“Українська ягода може мати низку беззаперечних переваг на ринку перед конкурентами, однак ці переваги потрібно навчитися комунікувати та «продавати», подібно до того, як це роблять українські виробники яблука. Ще на ранніх етапах розвитку виробництва лохини ми неодноразово говорили, що наявна структура ринку України неминуче призведе до подібних цінових шоків для фермерів. Зокрема, для того, щоб виходити на прямий експорт, виробники повинні мати змогу збирати, охолодити, відсортувати та упаковувати від 20 тонн лохини однорідної якості протягом двох днів. На сьогодні 99,9% виробників такої можливості не має, тому вони змушені продавати продукцію на місцевий ринок, можливості якого також обмежені та ще більш різко знизилися після повномасштабного вторгнення”, – зазначає експерт.
Ярмак заявив, що попри порівняно невисоку ціну, вирощування лохини в Україні може і має залишатися вигідним. Однак тим, хто не може виходити на прямий експорт, потрібно або продовжувати укрупнюватися та інвестувати в інфраструктуру, або об’єднувати зусилля з іншими фермерами.
Уже зараз навіть прямі продажі для дрібних виробників лохини не приносять тих результатів, що були ще 3-4 роки тому, і «залишатися на плаву» далі буде навіть їм дедалі складніше.
Як повідомлялось раніше, названо найприбутковіший метод вирощування лохини.