Выпуск майонеза в Украине в 2018 году составил 122,5 тыс. т против 125,5 тыс. т, став минимальным показателем.
Об этом сообщает УкрАгроКонсалт.
На рынке майонеза к концу календарного года, начиная с сентября, был зафиксирован сезонный рост производства. Так, в декабре выпуск майонеза крупными и средними предприятиями в Украине восстановился до максимального уровня с начала 2018 года и составил 13,9 тыс. тонн, однако на 5% ниже показателя за декабрь 2017 года.
Рынок майонеза ориентирован на внутреннего потребителя, что и стало причиной снижения производства.
Как сообщалось ранее, кетчупы Чумак получили органический сертификат. Аудит провели для основных производственных мощностей для кетчупов Томатный и Нежный.