Сільськогосподарська продукція є найважливішою статтею експорту України. У 2021 році вони склали 27,8 мільярда доларів, що становить 41 відсоток від загального експорту країни в 68 мільярдів доларів.
Україна є провідним у світі виробником соняшникової макухи, олії та насіння та найбільшим у світі експортером соняшникової макухи та олії. Україна зазвичай виробляє одну третину світового виробництва соняшникової олії та майже половину світового експорту;
У 2021 році Україна експортувала олійно-жирової продукції на $8,56 млрд (зростання на 20% порівняно з 2020 роком), що становить 12,6% від загального експорту товарів з України та 31% від експорту сільськогосподарської продукції та продуктів харчування, зазначають у Укрінформі. прес-служба Асоціації «Укроліяпром».
Зазначається, що імпорт олійножирової продукції в Україну за звітний період становив $438,8 млн (0,6% від загального імпорту товарів і 5,7% від імпорту сільськогосподарської продукції та продуктів харчування).
Сальдо зовнішньої торгівлі олійно-жировою продукцією становить +8,1 млрд дол. Згідно з наведеними даними, значну роль у формуванні позитивного сальдо сільськогосподарської продукції та продовольства відіграє зовнішня торгівля олійно-жировою продукцією, а саме її експорт.
У структурі експорту олійно-жирової продукції олія соняшникова, яку експортовано на $6,4 млрд, займає 74,6%, а шрот соняшниковий – 15% (відвантажено на $1,3 млрд). Питома вага експорту соняшникової олії в загальному експорті товарів з України — 9,4%, а в експорті сільськогосподарської продукції та продуктів харчування — 23%.
Крім того, в експорті продовольчих товарів, яких було експортовано на $9,7 млрд, олія соняшникова займає 66%, з урахуванням інших видів олійно-жирової продукції (крім шроту) – 72,2%.
За підсумками 2021 року, незважаючи на скорочення експорту соняшникової олії в натуральному вираженні на 15,2%, у вартісному вираженні експорт зріс (порівняно з 2020 роком) на 20% ($1,07 млрд). Лідерами імпорту української соняшникової олії залишаються країни ЄС — 32%, Індія — 30,5%, Китай — 15,3%.
Однак у 2022/23 маркетинговому році частка України у світовому видобутку та експорті олії скоротиться до 21 і 35 відсотків відповідно, свідчать дані USDA.
За даними AgFlow, у 2020/2021 роках країна експортувала 6,5 млн тонн соняшникової олії. Але в сезоні 2021/2022 він впав до 3,8 млн тонн. Індія лідирувала на експортному ринку на 0,8 млн тонн у 2021-2022 роках, за нею йшли Нідерланди (0,5 млн тонн), Китай (0,4 млн тонн), Іспанія (0,4 млн тонн) і Туреччина (0,3 млн тонн).
Прогнози українського ринку соняшникової олії
Виробництво соняшникової олії в Україні може скласти від 3,5 до 4,9 млн тонн у сезоні 2022/23 порівняно з 5 млн тонн у 2021/22. Згідно з оцінкою Міністерства сільського господарства США, виробництво соняшникової олії та шроту прогнозується на рівні 4,0 і 3,9 млн тонн у 2022/2023 роках відповідно. Ці цифри прогнозуються на рівні 3,6 і 2,7 млн тонн експорту відповідно.
Україна зазвичай постачає майже дві третини світового соняшникового шроту, а експорт оцінюється в 1,2 мільярда доларів у 2021 році. У 2022/23 маркетинговому році частка України в світовому експорті скоротиться до 40 відсотків. Найпопулярнішими ринками у 2021 році були Китай (48 відсотків), Європейський Союз (25 відсотків) і Туреччина (7 відсотків).
За даними аналітиків «Укроліяпрому», олійноекстракційні заводи в Україні завантажені на 50% від загальної потужності, незважаючи на те, що вітчизняна олійно-жирова галузь за останні 15-20 років вийшла у світові лідери. В Україні близько 120 олійноекстракційних заводів. Їх річна переробна потужність становить 23 мільйони тонн і 50 000 тонн на добу.