Згідно з даними Єврокомісії, оптові ціни на яйця в Європейському союзі збільшилися приблизно на 12% з кінця минулого року і становлять 268,48 євро за 100 кілограмів. Це максимум щонайменше з 2012 року.
Про це повідомляє Інтерфакс-Україна.
Яйця дорожчають по всьому світу через спалах пташиного грипу, через що було забито мільйони курей. Для відновлення популяції несучок потрібно не менше кількох місяців.
Читайте також: У США зростання цін на яйця в лютому продовжилося, зміни тенденції не очікується
Крім того, яйця традиційно дорожчають напередодні Великодня, найактивнішого періоду продажу цієї категорії товарів у році. У католиків і православних у 2025 році він припадає на один день – 20 квітня.
Дефіцит яєць стався на тлі пошуків європейцями дешевших джерел білка на заміну м’ясу, сказала фахівець із ринку яєць в аналітичній компанії Expana Дінео Коман. Крім того, Нідерланди, найбільший в Європі експортер яєць, останніми роками скорочували поголів’я несучок з метою знизити вуглецевий слід.
Також вона зазначила, що попит на яйця в Європі залишається високим, попри недавній стрибок цін.
Як повідомлялось раніше, у січні яйця подешевшали на понад 20%.