Заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук заявив, що стрибок у ціні на яйця «достатньо відчутний», оскільки в холодний період домашні господарства фактично відходять від пропозиції на ринку й залишається фактично пропозиція від промислових виробників.
Про це повідомляє Громадське радіо.
Така сезонність буває з молоком. Літо — це пора великих надоїв, холодна частина року — менших надоїв, відповідно менша пропозиція. Подібна ситуація тепер по групі курячих яєць.
Читайте також: Експорт агропродукції залізницею зазнав певних змін – брокери
Також факторами зростання цін на яйця є вартість кормів та інфляція, яка до кінця року теж зростає.
Марчук припустив, що, можливо, наприкінці грудня відбудеться стабілізація цін. Вірогідно, яйця збільшаться в ціні ще на 10 гривень.
Як повідомлялось раніше, близько 95% української органічної агропродукції експортують в ЄС.