Спільні зусилля чотирьох країн ЄС продемонстрували можливість спонукати споживачів до більш екологічних варіантів, наприклад, до вибору органічних продуктів.
Про це пише Fresh Plaza.
Співпраця Pro Luomu ry з міжнародними партнерами показала, що продажі органічних продуктів можуть бути збільшені завдяки стратегічному розміщенню в магазинах. В одному з фінських гіпермаркетів продажі органічної моркви зросли більш ніж на 250% за два тижні, що було досягнуто завдяки зміні викладення товару.
Ця ініціатива стала частиною рекламної кампанії у масштабах усього Євросоюзу, яка проводилася у Фінляндії, Швеції, Нідерландах та Фландрії (Бельгія). Ціль полягала в тому, щоб за допомогою розміщення товарів або інструктивних матеріалів маніпулювати обстановкою в магазинах, сприяючи вибору органічних продуктів.
Читайте також: Молочнотоварні ферми збільшили поголів’я ВРХ в грудні – асоціація
У Фінляндії акцію з просування моркви було стратегічно заплановано на різдвяний сезон 2023 року – період, відомий підвищеним продажем моркви. Для забезпечення точності було проведено порівняння з даними про продаж за попередній рік. Експеримент дав значне зростання продажів.
Крім того, восени 2024 року в ході експерименту з органічним молоком у фінських гіпермаркетах продажі в деяких магазинах зросли більш ніж на 18%, незважаючи на загальне зниження продажів молока завдяки ефективному викладенню товару та привабливим комунікаціям у магазині.
Аналогічні позитивні результати були відзначені у Швеції, Нідерландах та Фландрії (Бельгія), що свідчить про те, що незначні коригування можуть суттєво вплинути на поведінку споживачів у бік екологічнішого вибору, навіть якщо ціна є вирішальним фактором.
Як повідомлялось раніше, експорт живих овець і кіз у 2024 році зріс на понад 30%.