З початку 2023 року Продовольча та сільськогосподарська організація ООН і Європейський банк реконструкції та розвитку забезпечують технічний супровід у підготовці вітчизняних переробних підприємств до експорту свинини до ЄС. Так, завершилася нервова низка підготовчих аудитів до потенційних експортерів у Львівській області.
Враховуючи те, що внутрішній ринок, який нині є дефіцитним, може упродовж найближчих років перенасичитися, питання експорту має бути невід’ємною складовою будь-якої стратегії розвитку галузі. Тому ведеться безперервна робота з відкриття ключових ринків азійського напряму. З кінця 22го року Україна офіційно про намір почати поставки свинини на ринки Європейського Союзу. Враховуючи надзвичайно високі стандарти, для того, щоб підготуватися для експорту в ЄС, необхідна технічна підтримка. Забезпечують її Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) та Європейський Банк Реконструції і Розвитку (ЄБРР). Технічні експерти програм, які вони реалізують в Україні, долучилися до розробки самоопитувальників для переробних свинарських підприємств, щоб ті могли самостійно перевірити відповідність регламентам ЄС. Наступний етап технічної підтримки, який передбачає консультаційні візити на потужності підприємств, які заявили про свою готовність бути в числі перших, хто почне експортувати до ЄС.
Наприкінці квітня відбулися такі підготовчі аудити трьох підприємств у Львівській області.
«Наша команда задоволена результатами цієї місії, адже побачили добру технічну базу та налагоджені процедури HACCP в повсякденній роботі. І хоча роботи ще багато, головне, що є бажання і в бізнесу, і у відповідних державних структур рухатися в цьому напрямі», — прокоментувала Оксана Юрченко, яка координує проєкти ФАО і ЄБРР в Україні та Молдові.