Житель Межівської громади Дніпропетровщини Андрій Меркулов понад 40 років займається розведенням нутрій. За словами чоловіка, тримали тварин батьки, а він допомагав. Згодом почав розводити самостійно.
Про це пише Суспільне. Дніпро.
Чоловік каже, вирощує тварин для родини.
“Чисте м’ясо без всіляких преміксів, комбікормів. Просто подобається родині це м’ясо, та й доглядати не важко”, – каже він.
За словами фермера, починати розведення нутрій треба з облаштування умов. Він радить обирати вольєри. Говорить, вольєра приблизно три на три метри родині нутрій вистачить.
Читайте також: Стадо корів було знищено. Як у Миколаївській області попри руйнування діє сільськогосподарський кооператив
“З нуля в першу чергу треба зробити вольєри, не клітки. Залізні з бетонною підлогою і навісом вольєри. І тоді вже формувати сім’ю. Купити спочатку самок, вони наберуть вагу, а потім підібрати самця і тоді, як родину буде сформовано, чекати на потомство”, — сказав він.
Фермер каже, що нутрій можна залишати в вольєрах на вулиці і взимку, головне підстилати сухе сіно. Однак вагітних та молодих нутрій у холодну пору варто тримати в закритих приміщеннях, наприклад в сараї.
“Вони не мерзнуть, тут підстилка. Сіно, звичайне сіно. Змінювати треба в міру забруднення і поїдання. Дивишся, що поїдають — сухого підсипав, порядок. Тоді хутро у них сухе і чисте”, – сказав чоловік.
Зазвичай нутрій розводять для хутра або м’яса. Родина Андрія полюбляє саме їхнє м’ясо, готують його у різний спосіб.
“За 12 місяців тушка виходить від 5 до 6 кг. Раніше у мене були, ті що там 12 кг, але його треба тримати роки два. Нутрія тушкована з овочами у нас дуже йде і копчене м’ясо нутрії. М’ясо без смаку. Тобто виразного смаку, як баранина там чи свинина немає. Вважається, що дієтичне м’ясо”, – каже господар.
Як повідомлялось раніше, експертна комісія Мінагрополітики затвердила нову породу рисистих коней.