Міжнародний консультант із зберігання плодоовочевої продукції Павло Булгаков заявив, що високі ціни на капусту дають змогу заробити навіть тим фермерам, насадження яких потрапили під заморозки.
Про це пише AgroTimes.
«На сьогодні на ринку Шувар ціна білоголової капусти складає 24-27 грн/кг, а у вересні-жовтні вона продавалася на рівні 19-21,5 грн/кг. Тобто можна сказати, що цьогоріч той, хто має капусту, – має «капусту». Свій заробіток будуть мати навіть ті, хто втратив на якості через приморозки та пізній збір», – заявив експерт.
Читайте також: Експорт агропродукції зростає, але проблема бронювання може вплинути на весняну посівну – ВАР
За його словами, капуста, що залишалася на полі на півдні України, непридатна для тривалого зберігання, має пустоти всередині. Таку продукцію він порадив швидко продати.
Капусті, що потрапила під заморозок до -5°C-7°C варто дати відійти на кочеризі. Проте все одно зберігати такий товар ризиковано.
Як повідомлялось раніше, у Мінагро розповіли, скільки за рік склала державна підтримка меліорації земель.