Після складного початку сезону французький ринок томатів перебуває на шляху відновлення. Споживання нарешті зростає, а виробництво стає помірнішим.
Про це пише Fresh Plaza.
«Зараз у нас менше обсягів, оскільки пік виробництва минув, а погода стала м’якшою, що збільшило споживання», сказав менеджер компанії Les Tomates du Mont Saint-Michel Гільєм Фламмен.
Читайте також: “Все більші вимоги”. Фермер прогнозує зменшення аматорів в овочівництві
Динаміка цін цього тижня свідчить про відновлення ринку. Ціни різко зросли. 10 кг томатів продавалися по 0,90 євро [0,98 долара США], а наприкінці тижня досягли 1,30 євро [1,42 долара США]. Це зростання цін відбулося на кілька днів пізніше, ніж зазвичай, тому що зазвичай вони підвищуються на тижні, що передує 14 липня, і знижуються після цього.
Як повідомлялось раніше, аналітики пояснили, що спровокувало зростання цін на тепличні огірки в Україні.