Фермерское хозяйство Шафран Любимовский из Херсонской области планирует экспортировать пряность в Великобританию и Азербайджан.
Об этом сообщил владелец хозяйства Олег Демченко, передает АгроЮг.
В 2017 году с 2 га удалось собрать примерно 5 кг шафрана. В текущем году будет больше, так как плантацию расширили до 4 га.
По словам Демченко, проблем с реализацией дорогой специи, 1 грамм которой стоит $5, все равно не будет, так как на нее значительно вырос спрос как в Украине, так и в мире.
“Так, 100 грамм любимовского шафрана удалось продать в Великобритании, также подписан договор о намерениях экспортировать его в Азербайджан”, — сказал он.
Аграрий обратил внимание, что шафран стали часто подделывать. Среди вариантов — продажа под видом шафрана цветков бархатцев, подкрашенных пищевым красителем. Также иногда настоящий шафран обильно сдабривают оливковым маслом, чтобы его вес увеличился, а потом с доверчивых потребителей за него можно было получить вдвое большую плату.
Отличительный признак такой вот “модернизации” — предупреждение продавца о том, что срок годности товара не более двух лет.
Как сообщалось ранее, в Запорожской области фермер начал выращивать шафран.