З початку повномасштабного вторгнення Росії в Україну виробництво на Калуській пивоварні було призупинено, були проблеми з хмелем, який завод купує в українських та чеських виробників.
Про це повідомляє beer.ua.
Тільки наприкінці березня підприємство відновило робочий процес.
Сьогодні Калуська пивоварня випускає 12 сортів пива. Тут були створені нові сорти з фруктовим смаком та з тоніком і працюють над модернізацією виробництва — оновили відділ варіння. Проте, як і колись, варять пиво на живому вогні. Кажуть, що в Україні тільки два заводи дотримуються такого способу. Родзинкою підприємства є старовинний млин, який досі використовують.
Технологія виготовлення — класична, яка триває 35-40 днів залежно від сорту. Процес бродіння триває від 7 до 14 днів. Закваска доброджує у підвальних приміщеннях 21 день. Калуські бровари використовують тільки натуральні складники: цукор, солод, воду, ячмінь. Розлив здійснюють у скляну пляшку та ПЕТ-пляшку.
Потужність виробництва cкладає 700-800 декалітрів готового продукту на сезон, який зазвичай триває з лютого по серпень. Цьогоріч сезон значно скоротився: розпочався у травні й у липні вже був завершений.
Як повідомлялось раніше, пиво Оболонь виходить на ринок Ірландії.