Фермерское хозяйство Агро-люкс, работающее в Черниговской области, изготавливает 15 видов сливочного масла.
Об этом сообщила заместитель директора компании Светлана Карацюба, передает Укринформ.
“Сливочное масло у нас — базовое, но, следуя пожеланиям наших потребителей, мы еще добавляем туда семена льна и конопли, разную зелень, в частности, руколу, чеснок”, – сказала она.
Также для детей вместо Нутеллы сделали шоколадное масло, на заказ изготавливают масло с медом, корицей, сладкой паприкой или имбирем и топленое масло.
“Есть в ассортименте фермеров и масло из “живых”, непастеризованных топлених сливок, которое пахнет ряженкой — называется “Королевское”, – сказала Карацюба.
Свою продукцию аграрии реализуют непосредственно потребителям — возят в Киев, Чернигов, даже пересылает во Львов. Однако с торговыми сетями им работать сложно – там спрос на органику быстро растет, а ФХ не может обеспечить необходимых объемов.
“Мы имели горький опыт с одной киевской сетью, где нас чуть не оштрафовали на 40 тыс. грн за срыв поставок. Нашим партнерам трудно было понять, что летом молока больше, а зимой меньше, им надо, чтобы мы давали постоянно одинаково. И хотя у нас не так уж и мало коров — чуть более 100, от которых мы ежегодно надаиваем до 100 т молока, этого все равно недостаточно для удержания потока продукции”, — рассказала Карацюба.
Как сообщалось ранее, в Ивано-Франковской области изъяли фальсифицированное сливочное масло.