Німецька асоціація хмелярів заявила, що Німеччина знову стала світовим лідером з вирощування хмелю, відібравши це звання у США після дев’яти років.
Про це пише Європейська правда.
Зміна відбулася внаслідок скорочення площ, відведених під вирощування цієї культури в різних країнах.
У Німеччині площі під хмелем скоротилися на 340 га до 20 300 га, в той час як в США падіння склало 4 500 га до 17 850 га.
Читайте також: В Україні торік виробництво пива зросло на понад 7%
Великі запаси хмелю призвели до падіння цін, що турбує німецьких виробників. Хміль вирощують майже виключно для пивоварного сектору, а продажі пива зараз у глобальному занепаді.
Сільське господарство в США має іншу структуру, ніж у Німеччині: по той бік Атлантики набагато більші фермерські господарства.
Великі фермерські господарства змушені змінювати напрямок діяльності швидше, ніж зазвичай сімейні невеликі компанії в Німеччині – частково через тиск з боку банків – якщо перспективи несприятливі.
Німецькі сімейні фермерські господарства часто мають довші традиції і більше зацікавлені у своїх полях, тому вони не так легко відмовляються від звичних культур.
Як повідомлялось раніше, в ОАЕ відкриють першу легальну комерційну пивоварню.