Група компаній “Нива Переяславщини” розширила свій асортимент м’ясної продукції під ТМ “П’ятачок” ексалопом.
Про це йдеться у повідомленні пресслужби компанії.
Для приготування експлопу беруть корейку й розрізають її на рівномірні шматки завтовшки 10-15 міліметрів, складають їх у спеціальну тару, бажано чорного кольору, яка чудово відтіняє колір свіжого м’яса.
У компанії розповіли, що цей продукт не вимагає додаткових приправ, йому достатньо солі та перцю.
“Як справжній делікатес, ескалоп просить до себе уважного ставлення і кількох хитрощів: приготування повинно тривати не більше 10 хвилин, по п’ять із кожного боку; тільки один шматок м’яса на сковорідку; при цьому вона повинна бути добре розігрітою; як тільки ескалоп зашаріється і підрум’яниться – він готовий», – сказано у повідомленні.
За словами заступника директора з переробної діяльності Олега Ковальова, ескалоп не буває із замороженого м’яса, це виключно свіжий і тільки охолоджений продукт.
“Це ідеальний продукт, аби пересвідчитись у високій якості нашого м’яса і виняткових смакових якостях”, – сказав він.
“Нива Переяславщини” — українсько-британське спільне підприємство, яке займається вирощуванням зернових, виробництвом комбікормів, свинарством та м’ясопереробкою. Нива Переяславщини – один із найбільших виробників свинини в Україні.
Як повідомлялось раніше, “Нива Переяславщини” додала в лінійку напівфабрикатів мітболи.