Світовий ринок яблук зазнає значних змін, що характеризуються різним рівнем виробництва, мінливими споживчими перевагами та коливаннями динаміки торгівлі.
Про це пише Fresh Plaza.
У Китаї наближення Нового року за місячним календарем призвело до зниження темпів продажів на внутрішньому ринку та зростання попиту на яблука меншого розміру на експортних ринках, таких як Непал та В’єтнам.
Водночас південноафриканська яблучна промисловість користується сприятливою погодою, і цього сезону прогнозується 5-відсоткове зростання експорту, особливо на ринки Африки та Азії, що розвиваються.
Читайте також: Європейські запаси яблука нижчі за минулорічні — WAPA
Через Тихий океан штат Вашингтон у США повідомив про 8-відсоткове зростання врожайності яблук, що зумовлено органічним зростанням та тенденціями сталого розвитку. Аналогічно Нова Зеландія відновлюється після складного 2023 року, і очікується, що експорт яблук досягне найвищого рівня з 2020 року.
Європейські ринки яблук стикаються з унікальними проблемами та можливостями. У Польщі сильні морози та град призвели до зниження виробництва на 13,1%, але завдяки покращенню умов торгівлі експорт до Єгипту відновлюється.
В Італії виробництво зросло на 8%, чому сприяло відродження виробництва органічних яблук на 13%. Навпаки, в австрійському регіоні Штирія втрати врожаю склали до 60%, а в Швейцарії відзначається 12% падіння продажів органічних яблук.
Незважаючи на регіональні відмінності, стабільні ціни та високий попит підтримують ринки Німеччини, Франції та Іспанії. Динаміка виробництва та торгові маршрути змінюються, і світова яблучна промисловість відображає взаємодію екологічних факторів, споживчих тенденцій та економічних зрушень.
Як повідомлялось раніше, названо причини, через які подорожчали яблука.