Головний агроном фундукового саду корпорації “Галс Агро” Євген Лайтер заявив, що вирощування фундука для свіжого ринку є перспективним варіантом для господарств з невеликими обсягами продукції.
Про це пише «Садівництво по-українськи».
“Якщо у вас завеликі обсяги, то ви можете зіткнутись з тим, що кількість фундука упреться у якісь місцеві ринки з їх об’ємами. Тобто ви не зможете продати велику кількість за короткий період. В Україні це може бути ще більш проблематичним, тому що з 2010 року, коли почався горіховий бум, і до появи італійських сортів і більш чіткої інформованості, які сорти підходять для переробки, значна частина садівництва висаджувала саме десертні сорти”, – сказав він.
Читайте також: Український агроном самотужки обрізає 70 га фундука
За його словами, бізнес на фундуку доволі різноманітний і його форма залежить від того, якою дорогою збирається піти підприємець, який його планує організувати. Першочергово треба визначитись, куди виробник піде з майбутнім продуктом – у переробку чи споживання у свіжому вигляді.
Як повідомлялось раніше, названо шість причин кооперації фундуківників.