Один з найпопулярніших харчових підсолоджувачів може бути небезпечним для здоров’я і здатен спричинити розвиток раку. Добавку оголосять “можливим канцерогеном”
Детальніше розповідає “5-й канал” із посиланням на Reuters.
Протягом кількох десятиліть різні великі компанії, які займаються виробництвом газованих і негазованих напоїв та продуктів харчування використовували штучний підсолоджувач замість звичайного білого цукру. Насправді ж цей інгредієнт може виявитися канцерогеном. Йдеться про штучний підсолоджувач аспартам, який використовують у дієтичних газованих напоях Coca-Cola та жувальних гумках Mars Extra.
Міжнародне агентство з дослідження раку (IARC), яке є підрозділом Всесвітньої організації охорони здоров’я, провело ретельне дослідження і вже незабаром ВООЗ офіційно класифікує цей підсолоджувач як “можливо канцерогенний”. Експерти знайшли докази зв’язку інгредієнта з появою раку, хоча він і дещо обмежений. Також Агентство IARC має ще дві, більш серйозні категорії, за якими можна класифікувати продукти: “ймовірно канцерогенні” та “канцерогенні”.
Також по темі: Європейська Coca-Cola купує власника горілчаного бренду Finlandia за $220 млн
Разом із цим, велике значення має й кількість продукту, яку людина може безпечно споживати, без загрози для свого здоров’я. Детальний висновок з цього приводу 14 липня оголосить окремий експертний комітете ВООЗ з харчових добавок (JECFA).