Високі ціни на цибулю стимулювали зайнятися вирощуванням цього овоча навіть тих, хто ніколи не займався овочівництвом. Однак після кризи перевиробництва дрібні фермери пішли з цього ринку.
Про це йдеться у ринковому огляді журналу «Плантатор».
За даними аналітики ринку «Шувар», ціни на цибулю ріпчасту жовту почали знижуватись з кінця січня і стабілізувалися у кінці лютого – на початку березня на відмітці 14,5 грн/кг.
Читайте також: За 7 місяців сезону-2024/25. Україна експортувала майже 50 тисяч тонн насіння льону
«У 2024 році на ній вирішили заробити усі, навіть ті, хто до цього ніколи не займався цим бізнесом. Як результат Україна отримала перевиробництво, навіть за умов несприятливої погоди у період вегетації та збирання (спека влітку, дощі – восени)», – сказав координатор проєкту EastFruit Weekly Олександр Хорев.
Якщо порівнювати площі, зайняті під цибулею у 2023 і 2024 роках, то сумарно вони не збільшилися, проте відбулося їх певна трансформація.
«Після буму 2022 року, коли ціни на цибулю рекордно зросли, невеликі фермери як прийшли, так і пішли з ринку. Відбулися певні скорочення площ і у сегменті середніх фермерів. Але великі виробники, які вже були зосереджені на вирощуванні цибулі, знали, як правильно вирощувати цю культуру, у 2024 році площі збільшили», – сказав менеджер компанії «Нунемс Україна» Олександр Ващенко.
Як повідомлялось раніше, агроном розповіла, скільки початківців ягідного бізнесу роблять аналіз ґрунту.