Супруги агрономов из Тернопольской области выращивают съедобные цветы
Об этом сообщает Наш день.
Речь идет о настурции, цветах кабачка, богаре (огуречная трава). В день с одного стебля можно собрать три-четыре цветка.
Продукт используют для декора блюд, десертов. У настурции ярко выраженный острый вкус, а ее плодоножка – сладковатая. Эти цветы употребляют сырыми, а соцветия кабачков обжаривают в кляре или карамелизуют.
Семья агрономов также выращивает шесть видов салата, а еще в теплице подрастают мята, зеленый, красный и лимонный базилик, тимьян, розмарин и майоран.
Молодые агрономы начали выращивать и витаминную зелень и микрозелень методом гидропоники.
Как сообщалось ранее, в Черкасской области выращивают гибрид лимона и апельсина.