ООО “Сенча” из Полтавской области в ближайшие два-три года планирует перерабатывать до 10 тонн молока в день, работая в три смены.
Об этом сообщает журнал Аграрная Элита Украины.
Сейчас собственный молочный цех хозяйства перерабатывает около 5 тонн молока в день. В нем производят кисломолочную продукцию (сметану, кефир, йогурты, творожную массу, ряженку), твердый сыр, мороженое. В общей сложности – до 30 видов продукции.
Молочный цех построен в соответствии с принципами системы безопасности пищевых продуктов HACCP. Качество продукции контролируют две собственных лаборатории.
Как сообщалось ранее, украинские производители смогут отправлять молоко в Саудовскую Аравию. Компетентные органы согласовали ветеринарный сертификат для экспорта такой продукции.