Овочівники з господарства “Раст-Агро”, що розташоване у Дніпропетровській області, у нинішніх кліматичних та економічних обставинах в Україні використовують власні сховища для зберігання залежно від ситуації на ринку та погоди. Тривале зберігання може принести прибуток, проте й витрати на це значні. Часто раціональніше продати овочі до березня.
Про заявив власник господарства Андрій Романів в інтерв’ю журналу Садівництво по-українськи.
«Той, хто дотримав цибулю та моркву до червня – непогано заробив, але й витрати на електроенергію були немаленькі. Звичайно, колись щось зі сховища й «вистрілює», але нема такого, як раніше – коли ти кладеш продукт у холодильник і гарантовано маєш великий прибуток. Зараз цього може й не статись», – сказав він.
Читайте також: Овочівники України зекономили споживачам 30 млрд грн, відновивши виробництво цибулі та моркви
З практики «Раст-Агро» морква може почати активно псуватись у звичайному приміщенні, без холоду, вже у лютому, з іншого боку в холодильнику вона показала себе чудово – навіть зараз нею торгують нормально.
У господарства два сховища – на 500 тонн з сучасною охолоджувальною системою та на 1 тис. тонн – звичайний корпус на провітрюванні (ворота з двох сторін та вентиляція).
З останнього вони продають овочі максимум до березня. Цибулю, за словами Романіва, господарство майже не зберігало – її добре брали оптовики, і господарство одразу ж вкладало виручені гроші у подальше вирощування інших овочів.
Як повідомлялось раніше, овочівники цього сезону пішли у спеціалізацію.