Український малиновий ринок цього тижня серйозно обурений закупівельними цінами на малину для заморожування, рекламованими за ціною 12 грн/кг, що еквівалентно 32 центам США або 30 євроцентам за кг. Команда EastFruit зазначає, що ці оголошення розміщували переважно посередники, які планували укрупнити та перепродати малину для заморозки за вищою ціною, тому вартість сировини для переробників у цьому випадку була дещо вищою. Однак це також змусило переробників малини спробувати знизити закупівельні ціни на цю ягоду.
Трохи раніше ми повідомляли, що ряд українських аграріїв вирішили припинити заготівлю малини , вважаючи це нерентабельним. За словами учасників ринку, вартість збору малини коливається від 14 до 18 грн/кг (38-49 центів США) залежно від регіону та врожайності. Тому ціна в 12 грн/кг в переважній більшості випадків не покриє навіть витрат на збирання малини, не кажучи вже про інші витрати на вирощування. Відповідно, дозволити собі продавати ягоди за такою низькою ціною можуть лише дрібні виробники, які не використовують найману працю.
«Слід зазначити, що 12 грн – це не найнижча ціна, яку пропонують українським аграріям за малину в гривнях. Влітку 2018 року ціни навіть впали до 8 грн/кг, однак, якщо враховувати ціни в доларах США, то сьогоднішні 12 грн еквівалентні 8 грн у 2018 році. Але навіть це не зовсім правильно, адже долар інфляція в цей період була дуже високою. Відповідно, 32 центи в 2018 році еквівалентні сьогоднішнім 37 центам, враховуючи офіційні річні темпи інфляції долара США. Тобто нині нижній поріг закупівельних цін на малину в Україні в порівнянних цінах на 14% нижчий за історичний мінімум 2018 року», – гкаже Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО).
Також по темі: В Україні знижується ціна на малину
«У 2023 році ще одна неприємна подія для українських малинників – навіть у 2018 році ціни на малину вічноплідних ремонтантних сортів були значно вищими за ціни на літні сорти. Натомість у 2023 році рекордно низька ціна була досягнута саме під час збирання вічноплідних ремонтантних сортів малини, які ще ніколи не продавалися за такою низькою ціною, як зараз», – зазначає експерт.
Такий низький рівень цін на малину в Україні шокує не лише місцевих фермерів, а й фермерів та морозильників інших європейських країн. Багато переробників у Польщі та Сербії досі не можуть продати запаси замороженої малини врожаю 2022 року і вже сформували запаси нового врожаю, закуповуючи його за цінами не нижче 1,1-1,2 євро за кг. Тобто морозильні камери Польщі та Сербії навіть цього сезону платили за сировину в середньому в 2-3 рази дорожче, ніж морозильні камери в Україні. Відповідно, вони розуміють, що новий сезон може виявитися не менш складним, ніж попередній, коли більшість із них зазнали збитків, а українські морозильні камери здебільшого були прибутковими .
«У 2023 році українські морозильні камери, швидше за все, знову зможуть добре заробляти. Навіть незважаючи на зниження рівня доданої вартості , вони гарантують собі нехай невеликий, але прибуток. Така стратегія саме у воєнний час цілком виправдана. Залишається сподіватися, що частина морозильних камер в Україні все ж спробує розширити географію продажів і збільшити присутність на ринках США і Канади, і перші сигнали про це ми побачили вже в першій половині 2023 року . Це надзвичайно важливо для українських виробників малини, оскільки для країни важливо зберегти потужності заморозки, щоб отримати максимально високу ціну після відновлення світового ринку малини, яке є неминучим у найближчі роки», – додає Андрій Ярмак.