Надлишкове виробництво канарських бананів станом на зараз може виявитися недоліком навесні. Споживання цього продукту в грудні – історично низьке.
Про це повідомляє Fresh Plaza.
Цього місяця, коли споживання різко зростає і стає більш вибірковим, екзотичні, тропічні та високоякісні продукти будуть куплені більшістю домогосподарств. Однак, хоч як це парадоксально, ми також спостерігаємо зниження попиту на канарські банани – квінтесенцію іспанського тропічного продукту з визначним обсягом виробництва на європейському континенті та якістю, підтвердженою PGI, а також більш ніж доступною ціною.
Читайте також: Науковець назвав найякісніший сорт ранньої черешні під накриття
“Споживання в грудні справді історично низьке”, – каже Франсіско Алькальде, торговий представник компанії Platania, розташованої на Тенеріфе, яка спеціалізується на канарських бананах і щорічно продає близько 25 мільйонів кілограмів.
За його словами, цей рік відрізняється від попередніх. У 2022 році через вулкан на Ла-Пальмі виробництво було значно нижчим, і кілограмів було значно менше, але цього року ми спостерігаємо повну протилежність. Літо та осінь були дуже теплими, і врожайність різко зросла. Фрукти надходять рано, і це змушує продавати їх швидко, тому падіння продажів у цей час незручно.
Алькальде констатує, що, на жаль, зараз спостерігається надлишок продукції.
“Зазвичай пік виробництва припадає на весну, але цього разу ми можемо зіткнутися з дефіцитом, тому що все, що зараз надходить рано, у цей час буде відсутнє”, – сказав він.
Як повідомлялось раніше, у центрі Дніпра вирощують банани, авокадо, інжир та монстеру делікатесну.