Компанія Famberry з Запорізької області, яка вирощує найбільший в Європі органічний кизиловий сад, розвиває власну переробку та виготовляє варення, компоти, а також сублімований кизил.
Про це повідомила співвласниця підприємства Famberry Єлизавета Ольшанська в ексклюзивному коментарі проєкту Ягідник
Сад і виробничі потужності підприємства зараз перебувають на окупованій території, тому компанії доводиться працювати із залишками врожаю 2021 року.
“Зараз усі ми живемо сьогоднішнім днем, тому я вважаю, що попри все варто розвивати власну переробку та виготовляти продукцію. Адже війна війною, а люди хочуть чогось смачного та корисного”, — сказала вона.
За її словами, нещодавно розпочалося будівництво нового підприємства в Запоріжжі, адже попереднє зараз перебуває в окупації, й невідомо, в якому стані воно буде після нашої перемоги.
Ольшанська зазначила, що зараз вони будують нову морозильну камеру та невелике переробне підприємство, щоб самостійно виготовляти варення, джеми, компоти та пастилу.
“Тобто в нас буде повний ланцюжок виробництва. Ми, мабуть, будемо надавати складські, а також послуги із заморожування, тому наразі шукаємо нові технології, щоб іти в ногу з часом”, – сказала вона.
Як повідомлялось раніше, ренійський порт розпочав перевалку цитрусових із Єгипту.