Наразі світовий ринок цибулі стикається з серйозними проблемами: надлишок пропозиції, коливання попиту та нестабільність цін торкнулися багатьох регіонів.
Про це пише Fresh Plaza.
У Європі високий рівень запасів продовжує чинити тиск на ціни, а у Франції, Німеччині, Іспанії та Нідерландах відзначаються мляві продажі. Італія переживає один із найскладніших сезонів збирання врожаю останнім часом через несприятливі погодні умови, що призвело до значних проблем з якістю та великою кількістю відходів.
В Австрії шкільні канікули уповільнили продажі на внутрішньому ринку, а експортери зіткнулися з зростаючою конкуренцією з боку нідерландських постачальників. Тим часом посівні площі під цибулею в Іспанії скоротилися, але побоювання з приводу можливого надлишку пропозиції зберігаються, оскільки виробництво в Європі залишається на високому рівні.
Читайте також: В Україні дешевшають помідори: аналітики назвали причину
У Швейцарії погана погода у сезон збирання врожаю значно вплинула на врожайність цибулі.
У Північній Америці великий урожай у Мексиці сприяє надмірній пропозиції на ринку, великі обсяги також надходять із Канади та Перу. Ціни на цибулю у Південній Африці залишаються стабільними, незважаючи на збільшення обсягів, а експорт обмежується регіоном Церера. У Єгипті наступного сезону очікується стабільний рівень виробництва, а виробники прогнозують зростання попиту з боку Європи та Африки. Водночас, трейдери уважно стежать за можливими тарифними рішеннями, які можуть вплинути на транскордонну торгівлю цибулею між Північною Америкою та основними постачальниками.
В Азії ціни на цибулю в Китаї коливаються через зміну внутрішнього та міжнародного попиту. Поява нових сортів цибулі з Індії та Пакистану ще більше вплинула на китайський експорт, а покупці з Південно-Східної та Південної Азії скоротили замовлення через високі ціни.
Як повідомлялось раніше, в Ізраїлі значно скоротилася висадка нових фруктових садів.