За даними огляду міжнародного ринку свіжих фруктів і овочів від видання Fresh Plaza, світовий ринок авокадо в 2022 році оцінюється в 14,85 мільярда доларів США. Очікується, що до 2030 року він зросте до 29,78 мільярда доларів США, що відповідає середньорічному темпу зростання (CAGR) 9,4%.
Світовим лідером з виробництва авокадо є Мексика, яка виробляє близько 34% світового врожаю. На другому місці – Перу з 13%, а на третьому – Домініканська Республіка з 10%.
Найбільшими споживачами авокадо є Сполучені Штати, які споживають близько 32% світового врожаю. На другому місці – Мексика з 19%, а на третьому – Канада з 7%.
Вартість авокадо в останні роки зростає, що пов’язано з декількома факторами, зокрема з попитом на здорове харчування, зростанням середнього класу в країнах, що розвиваються, і обмеженою пропозицією.
Також по темі: Держпродспоживслужба попереджає про виявлення кадмію в авокадо
Очікується, що зростання попиту на авокадо продовжиться в найближчі роки, що призведе до подальшого зростання цін.
Ось деякі ключові тенденції на світовому ринку авокадо:
- Зростання попиту на здорове харчування
- Зростання середнього класу в країнах, що розвиваються
- Обмежена пропозиція
- Зростання цін
Ці тенденції свідчать про те, що ринок авокадо є перспективним і має значний потенціал для зростання в найближчі роки.