Технолог ТОВ «Вісмар аква» Любомир Гайдамака заявив, що в Україні можна вирощувати креветку ваннамей. Цей вид ‒ безумовний світовий лідер і за обсягами вирощування, і за споживанням.
Про це повідомляє Аgrotimes.
«Чому саме креветка ваннамей? По-перше, цей вид повністю одомашнений, має багато генетичних ліній, котрі вдосконалюються щодо резистентності до хвороб, швидкого росту, різних рівнів солоності води тощо. Генетичні й мультиплікаційні центри по всьому світу гарантують появу сучасних породних ліній, які демонструватимуть чудові результати», – сказав він.
Читайте також: Морожена риба у березні подорожчала
По-друге, за його словами, креветка ваннамей не є територіальною й агресивною до представників свого роду, тому може вирощуватися в щільних посадках.
«За вирощування в декілька етапів у теплому приміщенні реально пройти 6 циклів на рік, і з одного кубометра води отримати 42 кг якісної продукції. За використання чистого кисню й інших додаткових технологій щільність посадки можна суттєво збільшити», ‒ зазначив Гайдамака.
Технолог заявив, що, по-третє, ваннамей швидко набирає товарну масу. За неповні 3 місяці (ясельний етап ‒ 4 тижні, в культурі ‒ 8 тижнів) можна отримати преміальний продукт, що по праву називатиметься королівською креветкою. А, по-четверте, технологія вирощування цього виду дуже добре відпрацьована.
«Навіть без залучення технолога можна навчитися вирощувати креветку ваннамей», ‒ сказав він.
Як повідомлялось раніше, зоозахисники вимагають обмежити імпорт жаб’ячих лапок.