Группа компаний T.B. Fruit планирует в течение 2020 года запустить шоковую заморозку IQF овощей, фруктов и ягод на основном предприятии в городе Городок Львовской области.
Об этом сказано в сообщении компании.
Ранее данным направлением занимался польский завод T.B. Fruit, но было решено перенести производство в Украину.
В компании заявили, что технология IQF (Individual Quick Freezing) — быстрое замораживание продуктов путем использования максимально низких температур.
Благодаря ей есть возможность сохранить внешний вид, вкусовые свойства и все полезные вещества в фруктах, ягодах и овощах на уровне свежего продукта.
Мощности производства шоковой заморозки – 120 тонн сырья в сутки.
Замороженная продукция будет поставляться большими объемами для b2b сегмента и на полки украинских супермаркетов, что даст возможность вытеснить иностранного производителя и удешевить продукт для конечного потребителя.
Директор по производству группы компаний T.B. Fruit Олег Мочалюк заявил, что на сегодняшний день большинство замороженной продукции на полках украинских супермаркетов занимает продукция польских производителей, здесь в Украине закупают сырье, фасуют это все в Польше.
“T.B. Fruit ломает тенденцию и позволяет развиваться украинскому производству в этом направлении. За счет этого увеличится посадки садоводства под соответствующими агрокультурами. Этим мы даем работу украинскому селу и делаем акцент на потреблении украинской продукции”, — сказал он.
T.B. Fruit — международная группа компаний специализирующаяся на производстве соков.
Как сообщалось ранее, T.B. Fruit получила сертификат немецкого отдела качества.