Скорочення пропозиції білокачанної капусти спровокувало зростання цін, повідомляють аналітики проєкту EastFruit. Так, сьогодні кількість пропозицій на ринку даної продукції значно скоротилася, при цьому попит на білоголову капусту достатній високий. На тлі цього фермери, у сховищах яких ще залишилися достатні обсяги цього овоча, почали підвищувати ціни на свою продукцію.
Зараз українські виробники вже пропонують білоголову капусту врожаю 2022 року до продажу по 20-25 грн/кг ($0,55-0,68/кг), що в середньому на 29% дорожче, ніж тижнем раніше.
Настільки стрімке подорожчання аналітики ринку пояснюють істотним скороченням пропозиції капусти на ринку, оскільки запаси цієї продукції в українських господарствах неабияк виснажені. Також зростанню цін сприяє підвищений попит на капусту з боку місцевих оптових компаній і роздрібних мереж. При цьому через несприятливі погодні умови нерідко виникають складнощі з логістикою, а це також надає підтримку ціновому зростанню.
Читайте також: Українські фермери поспішають розпродати торішню капусту і знижують ціни
Необхідно зазначити, що наразі ціни на капусту в Україні в середньому на 40% вищі, ніж роком раніше. При цьому учасники ринку не виключають того, що тенденція подорожчання цієї продукції збережеться і надалі, оскільки запаси білокачанної капусти в місцевих господарствах стрімко скорочуються.)
Читайте про новини агробізнесу в соцмережах Facebook та Telegram