Згідно з даними Продовольчої та сільськогосподарської організації Об’єднаних Націй (ФАО), у липні світові ціни на продовольчі товари зросли на 1,3 відсотка порівняно з червнем, але все ще були на 11,8 відсотка нижче рівня липня 2022 року.
Станом на 1 липня 2023 року Індекс цін на продовольчі товари ФАО становив 123,9 пункту. Це було вище на 1,3 відсотка порівняно з червнем 2023 року, але нижче на 11,8 відсотка порівняно з липнем 2022 року.
Зростання цін на продовольчі товари в липні було зумовлено різким підвищенням Індексу цін на олії ФАО, який після семи місяців неухильного зниження збільшився на 12,1 відсотка. Світові ціни на соняшникову олію порівняно з червнем зросли більш ніж на 15 відсотків, головним чином через невизначеність, що знову виникла, з експортними поставками у зв’язку з рішенням росії про вихід з Чорноморської зернової ініціативи. Світові ціни на пальмову, соєву та рапсову олії також зросли.
Також по темі: ФАО розробила план дій щодо боротьби зі зміною клімату
Індекс цін на зернові ФАО у липні знизився на 0,5 відсотка, що пояснюється падінням на 4,8 відсотка світових котирувань фуражних зернових внаслідок сезонного збільшення пропозиції кукурудзи за рахунок надходження врожаю з Аргентини та Бразилії, а також на тлі очікувань значно більшого, ніж передбачалося раніше, обсяг виробництва у Сполучених Штатах Америки. У той же час світові ціни на пшеницю вперше за останні дев’ять місяців зросли (на 1,6 відсотка) через невизначеність з експортними поставками з України, а також посушливих погодних умов, що зберігаються в Північній Америці.
Значення Індексу цін ФАО на всі види рису збільшилося на 2,8 відсотка порівняно з червнем та на 19,7 відсотка порівняно з липнем 2022 року, досягнувши найвищого номінального рівня з вересня 2011 року. Після введення Індією 20 липня заборони на експорт непропареного рису індійських сортів очікувалося, що збільшаться обсяги продажу рису з інших країн, а це поряд із сезонним скороченням пропозиції та активними закупівлями з боку азіатських країн додатково сприяло зростанню цін. Як зазначили у ФАО, таке підвищення цін на рис “викликає серйозні побоювання щодо продовольчої безпеки значної частки світового населення, особливо його найбідніших верств і тих, хто витрачає на купівлю продуктів харчування більшу частину свого доходу”. Крім того,
Індекс цін на цукор ФАО знизився на 3,9 відсотка, чому сприяли добрі темпи жнив у Бразилії, збільшення кількості опадів у більшості районів вирощування в Індії, а також млявий попит з боку найбільших світових імпортерів цукру – Індонезії та Китаю. Побоювання, що зберігаються, з приводу потенційного впливу явища Ель-Ніньо на врожай цукрової тростини поряд з підвищенням світових котирувань сирої нафти не дозволили цінам на цукор опуститися ще нижче.
Індекс цін на молочну продукцію ФАО у липні скоротився на 0,4 відсотка і виявився на 20,6 відсотка нижче рівня липня 2022 року. Після неухильного зниження незначно підвищилися світові ціни на сир через сезонне скорочення пропозиції молока в Європі через спекотні погодні умови.
Індекс цін на м’ясо ФАО, порівняно з червнем, знизився на 0,3 відсотка. Падіння котирувань яловичини, баранини та м’яса птиці пояснювалося великими обсягами пропозиції, а в деяких випадках – зниженням попиту з боку провідних імпортерів. Ціни на свинину, навпаки, зросли у зв’язку з високим сезонним попитом і обмеженою пропозицією, що зберігається в Західній Європі і Сполучених Штатах Америки.