У Мукачеві Закарпатської області відкрили першу в країні лабораторію вина, якою користуватиметься не окремий виробник, а представники Асоціації закарпатських виноробів.
Про це повідомила Мукачівська міська рада.
“У Мукачеві відкрили лабораторію вина. Вона працюватиме для виробників, які планують отримати географічне зазначення «Вина Срібної землі», – сказано у повідомленні.
Читайте також: Осінній саджанець винограду приживеться до стійкого морозу – аграрій
У відомстві зазначили, що у лабораторії проводитимуть аналіз вина за основними показниками: масова концентрація кислот, вільної та загальної сірки, об’ємна частка етилового спирту та інші. Наявність цих аналізів дасть змогу виноробам значно покращити якість вина.
Лабораторію обладнали за грантові кошти, вартість проєкту майже 1 млн гривень. Згодом її планують розширити: збільшити кількість обладнання, яке дасть змогу проводити додаткові аналізи.
Як повідомлялось раніше, імпорт винограду в Грузію досяг історичного максимуму.