Семейная ферма “Мукка” из Львовской области планирует удерживать наибольшую козью ферму в Европе.
Об этом заявил основатель фермы Назар Кмить, передает Kurkul.
“Мы хотим занять 3-4% рынка Украины. И нас интересует экспорт. Мы должны стать первыми в Европе по качеству и объемам козьего сыра”, – сказал он.
Жена основателя фермы Мукка Алиса Кмить заявила, что сначала. них речь шла о маленькой ферме.
“Сначала речь шла о маленькой ферме на 300 коз. Но после того, как Назар с папой побывали в Нидерландах, посмотрели, как работают местные фермеры и как изготавливают вкусную гауду, решили не мелочиться. Так за 9 месяцев у нас появилась не маленькая сыроварня, а настоящий мини-завод по производству козьего и коровьего сыра”, – сказала она.
Как сообщалось ранее, на Прикарпатье начала работу овечья ферма.