Производитель крафтового пива Волынский Бровар в новом сезоне готовится выпустить новые сорта напитка – светлые, нефильтрованные, сваренные в американском стиле.
Об этом сообщил директор пивоварни Николай Иващишин, передает Агропортал.
“У нас все сорта пива авторские, по собственно разработанной рецептуре. Много экспериментируем и вот, в начале нового сезона, планируем выпустить три новых сорта. Выбрали американские, поскольку наша молодежь предпочитает именно такое пиво”, – сказал он.
По его словам, сегодня в Украине крафтовое пиво занимает только 1-2% на рынке пива, а в США — 13%.
Иващишин отметил, что сырье для производства пива — ячменный и пшеничный солод — Волынский Бровар закупает у поставщиков и производителей, отдавая предпочтение украинским.
Как сообщалось ранее, пивная компания Уманьпиво планирует весной 2019 года начать периодический выпуск ограниченных серий крафтового пива.