На грибній фермі, яку побудували безпосередньо у ВПО-хабі у Хмельницькій області, зібрали перший врожай.
Про це повідомила Луганська ОВА.
Коли ферма запрацює на повну потужність, обслуговувати її будуть переселенці з Луганської області та інших регіонів України, які проживають у хостелі у селі Ружичанка.
Менеджер проєкту Олександр Гулевський заявив, що першу зібрану партію продали місцевим мешканцям по ціні, майже втричі нижчій за ті, що встановлені у торговельних мережах, – тобто по 50 гривень за кілограм. Але й за таких умов витрати на субстрат з міцелієм для їх вирощування окупилися. Наступні три збори складуть чистий прибуток для власників ВПО-хабу.
Усе обладнання приміщення (камери) для вирощування грибів –стелажі, контейнери з субстратом та міцелієм, системи контролю стану повітря, його кондиціонування та вентиляції – отримані в якості міжнародної технічної від Програми Розвитку ООН в рамках проєкту “Підтримка ЄС для Сходу України – відновлення, зміцнення миру та врядування”.
Крім того, теоретичні та практичні заняття із вирощування, зберігання та фасування грибів з ружичанськими грибоводами провів директор «ІА УМДІС» Максим Єнченко.
Передбачається, що у подальшому ці потужності грибної ферми стануть базою з підготовки співробітників для подібних виробництв в Україні та закордоном.
Проєкт реалізується Луганською облдержадміністрацією спільно з Програмою розвитку ООН та Європейським Союзом, за участі громадської організації “Люди миру і праці” у рамках Регіональної цільової програми сприяння розвитку громадянського суспільства у Луганській області у 2022-2026 роках.
Як повідомлялось раніше, у Львівській області ферма з вирощування печериць відкрила локацію для екскурсій.