У мініцеху із переробки овочів у Полтавській області готують для військових квашену капусту, моркву й буряк по-корейськи.
Про це розповів староста Ставківського округу Володимир Баран, передає Суспільне.
Мініцех із переробки овочів жителі села Дамаска Ставківського старостату облаштували у місцевому клубі. Електричне обладнання придбали за гроші, зібрані під час благодійних ярмарків та концертів. Готують жінки, зокрема, різні види квашеної та салатної капусти. Усе для військових.
Переселенка із Краматорська Тетяна Бородіна розповіла, що у капусту додають 150 грамів солі.
“Додаємо лавровий листочок, розкидаємо отак. І морковку. Чорний перчик теж додамо, тепер гарненько її перемішуємо. Сильно не треба придавлювати, бо вона дуже соковита капусточка. Така в нас гарненька вона, аж рипить, чуєте?”, ― сказала вона.
Читайте також: У Полтавській області агроліцей оновив техпарк
Бородіна до Дамаски приїхала з Краматорська, що у Донецькій області.
“Нас тут прийняли із доброю душею, дуже хороша громада. Люди дуже хороші. Ми тут живемо з чоловіком, чоловік мій теж тут працює. Допомагаємо, як можемо. Ми повинні вкласти сюди свою душу, частиночку свого серця. Як це лишитися десь у стороні?”, ― розповідає жінка.
Староста Ставківського округу Володимир Баран зазначив, що багато людей приходили і казали: “Чим нам зайнятися? Чим допомогти?”.
“За тилом села ми вирішили зробити таку справу. Ремонт зробили за допомогою підтримки наших фермерів. Овочі ми самотужки заготовили, безкоштовно надав фермер із Миргородщини Віктор Галич, це близько шести тон. Завтра завезення із нашої рідної фірми “Картопля Полтавщини”, теж близько шести тон. І зібрані овочі від населення”, ― сказав він.
Як повідомлялось раніше, у Полтавській області збільшили площі під картоплею та овочами.