Программу контроля сырого молока запустят в Винницкой, Николаевской, Полтавской и Харьковской областях.
Об этом сообщил председатель Госпродпотребслужбы Владимир Лапа, передает Agrotimes.
Концепцию реализации пилотного проекта программы разработали совместно со швейцарско-украинским проектом по безопасности молока (SAFOSO).
По словам Лапы, во время тестирования пилотного проекта и переработчики молока, и предприятия смогут ознакомиться с результатами касательно партий молока, которые они поставляют или закупают.
Таким образом можно будет обеспечить высокое качество входящего сырья.
На данном этапе согласовываются детали реализации пилотного проекта в различных областях: логистика, доставка образцов.
По результатам этого пилотного проекта будут определяться пути внедрения системы в национальном масштабе.
Как сообщалось ранее, в Украине планируют производить ореховое молоко по китайской технологии.