В Украине в период с января по август было произведено 8,98 тыс. т готовых продуктов и консервов из рыбы, что на 24% больше, чем за аналогичный период 2020 года.
Об этом сказано в сообщении Государственного агентства мелиорации и рыбных ресурсов.
Рост производства рыбной продукции наблюдался по таким товарным позициям:
- рыба вяленая, сушеная, соленая или несоленая; рыба соленая, но не сушеная; рыба в рассоле (кроме рыбы копченой, филе из рыбы, рыбьих голов, хвостов и брюшек) — 6877 т (+3%);
- рыба сушеная и вяленая — 3261 т (+7%);
- рыба копченая (включая филе, кроме тихоокеанского, атлантического и дунайского лосося, сельди и форели, а также кроме рыбьих голов, хвостов и брюшек) — 2698 т (+11%);
- икра других рыб — 2457 т (21%);
- сельдь соленая — 2272 т (+ 1%);
- продукты готовые и консервы из сельди, целые или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате (кроме фарша и блюд готовых из рыбы) — 2041 т (+ 0,4%).
Также с начала года в Украине произвели:
- продукты готовые и консервы из сардин, сардинеллы, кильки и шпрот, целые или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате (кроме фарша и блюд готовых из рыбы) — 7531 т;
- рыба соленая (кроме сельди) — 1344 т;
- готовые продукты и консервы из другой рыбы, целые или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате (кроме фарша и блюд готовых из рыбы) — 1061 т;
- продукты готовые и консервы из скумбрии, целые или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате (кроме фарша и блюд готовых из рыбы) — 392 т.
Как сообщалось ранее, промышленный вылов рыбы в Черном и Азовском морях увеличился.