В Україні цього тижня намітилася тенденція зниження цін на білокачанну капусту. Таку цінову ситуацію виробники пов’язують із надлишком продукції над ринком, причому значну частину пропозиції над ринком становить капуста среднепоздних сортів, яка придатна закладки на тривале зберігання.
Про це повідомляють аналітики EastFruit.
Наразі ціни на білокачанну капусту озвучуються виробниками в межах від 15 до 23 грн/кг ($0,36-0,56/кг), що в середньому на 16% дешевше, ніж наприкінці минулого тижня. Широкий ціновий діапазон у цьому сегменті учасники ринку пояснюють різними якісними характеристиками пропонованих овочів.
Читайте також: В Україні стрімко зростає попит на продовольчу картоплю
За словами аналітиків проєкту, у більшості господарств все ще продовжуються активні збиральні роботи, внаслідок чого пропозиція на ринку зростає. Водночас попит на цю продукцію залишається вкрай низьким. Оптові компанії та роздрібні мережі готові вести закупівлі виключно дрібним оптом, посилаючись на дуже обмежений термін реалізації, оскільки більшість фермерів пропонують до продажу капусту невисокої якості.
Аналітики заявили, що попри негативний ціновий тренд, нинішні ціни на білокачанну капусту в Україні в середньому у 2,9 рази вищі, ніж за аналогічний період минулого року. При цьому учасники ринку не виключають, що ціни на цю продукцію будуть знижуватися і надалі, оскільки багато господарств завдяки покращенню погодних умов активно ведуть збирання врожаю. Як результат, поступове зростання поставок капусти на ринок змушуватиме аграріїв і надалі поступатися ціною, якщо ситуація з темпами збуту не зміниться.
Як повідомлялось раніше, Україна встановила рекорд з експорту картопляного крохмалю.