Українські фермери на сьогоднішній день пропонують столові буряки значно дорожчі, ніж рік тому.
Про це повідомляють аналітики EastFruit.
При цьому ціни на ці коренеплоди продовжують стрімко зростати. Господарства населення повідомляють про скорочення запасів буряків товарної якості, тоді як попит з боку оптових компаній та роздрібних мереж на продукцію лише зростає.
Читайте також: В Україні дешевшає морква: названо причину
Більшість українських виробників нині не погоджується на реалізацію столових буряків дешевше за 17-22 грн/кг ($0,22-0,33/кг), що в середньому на 10% дорожче, ніж тижнем раніше.
Причиною такого різкого подорожчання став дефіцит столових буряків на ринку. Знайти достатні обсяги цього коренеплоду високої якості зараз для оптових компаній стало дуже непростим завданням. У результаті попит на цю продукцію сьогодні переважає над пропозицією, що дозволяє виробникам встановлювати вищі ціни на столові буряки.
Варто додати, що наразі буряки в Україні вже коштують у середньому на 51% дорожче, ніж роком раніше. При цьому більшість виробників мають намір знову підвищити ціни на ці коренеплоди вже з наступного тижня.
Як повідомлялось раніше, у Херсонській області пропонують закладати оливкові та персикові сади.