Засновниця фермерського господарства «Натс’Ен’Гарден», що на Київщині, Ніна Смирнова заявила, що перспективи у фундука в Україні є, в органічного – так точно – наразі це видно на власному досвіді.
Про пише Садівництво по-українськи.
За її словами, насамперед вони пов’язані з імпортозаміщенням, підвищенням культури споживання, яку ще є куди підвищувати.
“Український споживач усе ще не знає про локальність походження продукту, про те що фундук може бути різних смакових якостей і взагалі про те, що фундук може бути смачним”, – сказала фермерка.
Читайте також: Залишки пестицидів у фундуку можуть звести нанівець роботу за цілий сезон – аграрій
Смирнова заявила, що смак, продукції, яка вирощена і збута в один і той же рік, справді відрізняється.
“До того ж наші кліматичні умови надають велику перевагу для фундуківництва, тому що баланс кількості сонячних і вологих днів сприяє насиченню фундука жирами в дуже великому обсязі. Ми всі маємо боротись за контроль якості й намагатись не втратити репутацію на світовому ринку. Виробники фундука мають дуже відповідально до цього поставитись, адже ми працюємо на спільну справу. Фундук — це гра в довгу, тож застосовуйте для неї всі можливості — державні, іноземних донорів, навчальні, освітні, грантові”, – сказала вона.
Як повідомлялось раніше, експерт назвав три найкращі схеми посадки фундука.