Преміальний сегмент плодоовочевого ринку, який зростав в Україні до війни, нікуди не дінеться, але дуже звузиться, вважає аналітик плодоовочевого ринку в проекті EastFruit Євген Кузін.
Про це пише журнал «Садівництво по-українськи».
«Конкуренція там буде вищою, і вигравати її можна буде продуктами з доданою вартістю, новими маркетинговими підходами, новими упаковкою, сортами та технологіями», – сказав експерт.
Читайте також: Преміальні овочі та фрукти в упаковці можуть коштувати втричі дорожче, ніж небрендовані
За його словами, непреміальний сегмент теж нікуди не дінеться, але в основному там будуть конкурувати ціною. Тобто ті люди, чиї доходи впали, у споживанні орієнтуватимуться на дешевий продукт, що в умовах зростання собівартості буде досить негативним фактором для фермерів.
На його думку, економічного дива у найближчі роки очікувати не варто.
“За роки незалежності Україна втратила 10 млн населення, а це 10 млн споживачів овочів і фруктів, і майже стільки ж (за різними оцінками 9 млн) вона втратила за 2022 рік війни”, – зазначив він.
Щодо повернення людей, експерти дивляться на це досить песимістично. Крім того, ті, хто залишився у країні та споживає овочі, багатшими не стали. П’ята частина економить на базових потребах, в тому числі на фруктах та овочах.
Як повідомлялось раніше, “ПАЕК” завершує будівництво тепличного комплексу для вирощування розсади і тепличних овочів.