Главное Животноводство

В Винницкой области разводят редкую французскую породу коров

Французскую породу коров Монбельярд разводят на натуральной молочной ферме Азорель в Винницкой области.

Об этом сообщает Агроцентр.

Скот здесь выращивается по специальным технологиям содержания, а продукция от животных исключительно натуральная.

Директор хозяйства Сергей Довгий заявил, что ферма начала свою работу в 2009 году с пяти коров, привезенных из Крыма.

Для получения качественного молока животных кормят кукурузным силосом, сеном люцерны и концентрированными кормами – пшеницей, ячменем и кукурузой. Животные на ферме свободно перемещаются в коровниках и имеют постоянный доступ к воде и пище.


Сейчас на ферме начали разводить новую породу коров Монбельярд, которая была выведена французскими генетиками. У этой породы молоко имеет более высокий выход белка, что важно при изготовлении качественных сыров. С полученного сырья на ферме изготавливают различную молочную продукцию – сыры, йогурты и др.

Несмотря на то, что продукция изготовлена ​​на ферме является полностью натуральной, у Азорель сертификатов органической продукции еще нет. По словам Сергея Длинного, причиной этому может быть несовершенство законов, которые защищают органические продукты.

Как сообщалось ранее, украинская ферма закаляет коров зимой на свежем воздухе.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *